味型特点:“重庆的火锅,成都的串串”。其实在内行人眼里,串串香和火锅并没有太大的差别,串串香和麻辣烫都是继承了火锅的味道和特色。
主要原材料:牛油、辣椒、豆瓣 、花椒、姜、蒜、花椒 、八角、三奈、小茴、桂皮、草果、香叶、丁香等。
适用场景:火锅串串店、旋转小火锅店。
工厂目前自主研发生产火锅串串香底料共有20余种不同的味型,需要哪种味型请联系销售经理寄样品尝试。
重庆老火锅
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