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油焖大虾

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特色菜品系列
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描述

　　配锅标准:小龙虾1000g,底料300g,蒜片10g,红花椒5g,干辣椒节15g,大葱节20g,水250g,蚝油15g,色拉油200g，操作说明:油温烧至6-7成、葱姜爆香下龙虾翻炒至龙虾变色、下入底料翻炒均匀,下入啤酒焖12-15分钟,使油脂变红亮便可起锅

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