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致力于火锅技术的开发与研究
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在东北麻辣烫盘踞多年后，以成都为原点的川派“盘盘麻辣烫”突然强势反扑，不到两年的时间全国激增1000多家门店，有人200平门店日入7万元；有人2年时间开出400多家门店。
盘盘麻辣烫，缘何会在今年大杀四方？
开店成本低，人工费用低；
菜品毛利高，消费者兴趣高
传统麻辣烫陷创新疲软，顾客渴望新意。
比脸还大的盘子；干拌方便面撑起半壁江山；小酥肉、贡菜，传统麻辣烫吃不到的小吃，在盘盘麻辣烫里统统都能吃到……
与其说盘盘麻辣烫是新物种，倒不如说是市场选择的结果。
鲜而不腻，香气四溢，
各种菜品任你选择！
市井味道，才是生活真实的味道！
将选好的菜品和肉品放到火娃秘制的盘盘麻辣烫汤底中煮熟，
满满一盘端出锅，
依次加入麻辣烫的精髓：
蒜末、辣椒和各种秘制调料品
最后就是浇上满满一勺秘制的灵魂汤汁，飘香四溢。
将每样菜品搅拌均匀
和麻辣烫中的汤汁充分融合，
鲜红又油亮的一大盘，
幸福简直满满！
Q弹的口感蘸上秘制的汤汁，
蒜香和酸辣的冲击简直太上头了！
餐饮行业里，几乎每一年都有新的流行品类横空出世，今年以及往后几年绝对是属于盘盘麻辣烫的高光元年。
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火娃作为中国餐饮标准化创新型餐调企业的领军者，致力于为大型餐饮、连锁餐饮、特色餐饮、特色小吃等提供标准化订制服务以及整体解决方案。
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