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致力于火锅技术的开发与研究

集浓浓的茄香味和绵密的酸甜
于一身的健康番茄汤底
老人孩子都爱的味道
凭借酸酸甜甜的口味强势出圈
清爽,解馋,开胃
是属于番茄汤底的别样精彩
健康番茄汤底的精髓是什么?
答案当然是
日光番茄
# 我们新疆好地方 #
说起新疆,大家会想到什么?
棉花、哈密瓜、酸奶、日光番茄...
我们生活中很多的美味食物,
都离不开新疆人民的辛勤劳作!
01 我们的日光番茄生长在这里
【北纬37°黄金产区】

世界最好产地:准葛尔——塔里木盆地,北纬37° 05′ -47° 55′ 黄金地带。
日照时长,决定着番茄的品质,
竹犇餐饮以寻找更优质食材。
寻着阳光,发现备受阳光眷顾的新疆准葛尔——塔里木盆地。
自然造作大好河山的同时,孕育出自然天成的“红宝石”——新疆日光番茄。
这里每天16小时的日照时间,到了番茄成熟期已经晒足了800小时,北纬37度黄金地带。成为番茄的黄金产区。
植物黄金——日光番茄
【晒足800小时,16小时充足日照】

番茄富含维生素c及多种矿物质,更重要的是,番茄中富含的茄红素,是迄今为止人类发现的最强抗氧化剂之一,抗氧化性能是维生素E的十倍,被誉为“植物黄金”。
营养、美味、既是蔬菜又是水果的番茄,是很多人夏日的最爱。
新疆番茄好吃的原因
【果肉厚实,沙瓤丰富细腻】

由于新疆昼夜温差大,白天疯狂的进行光合作用,晚上低温沉淀糖分,所以新疆番茄果肉厚实,沙瓤丰富细腻,清香扑鼻。
一口咬下去,酸甜汁液迸发而出,清甜爽口的滋味萦绕舌尖。
好食材才能做出好味道

火娃——日光番茄底料精选新疆平和饱受阳光滋养丰润红润的优质番茄。新疆是世界公认的番茄最好产地之一,这里地处北纬37度,日照时间长达16小时,充足的光照,使得番茄果肉红润饱满,酸甜度刚刚好。
采用巴氏杀菌技术
只为舌尖的一口鲜

火娃——日光番茄底料精选新疆平和日照充足、天然种植的番茄,然后清洗、剥皮、切块、破碎、预热、打浆、杀菌处理……一步步,精工细作,严格按照标准工艺流程,经3个小时熬制而成。
新疆番茄在火娃

因此,
火娃把新疆日光番茄带入锅底后,
就成了鸳鸯锅的灵魂所在!
一边是经典牛油锅底,麻辣鲜香;
一边是新疆日光番茄锅底,浓郁香甜!
煮开后盛上满满一碗,
撒上葱花简直美滋滋~
真材实料 品质上乘

●酸
甄选新疆番茄熬制日晒充足,酸爽浓香
● 香
选用大豆油,清香不腻
● 醇
冷榨工艺,最大程度上保证食材的原味
●厚
色泽诱人,久涮不淡,特别适合做粉面麻辣烫的汤底
高品质底料 开店有保障

火娃——日光番茄底料,易烹煮,涮炒炖煮随心百搭,口味稳定,出品只要三分钟!性价比高,最大程度的帮客户节约成本。
门店使用时,按比例兑水即可,简单方便,轻松为客户解决熬汤难题,真正帮客户实现出品的标准化和稳定化。

万能的阳光番茄底料还能做番茄鱼、意大利面、番茄牛腩等等后厨常备,出品更诱人!
联系我 发样品
028 - 27281898
火娃公众号
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