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服务员,抹哈桌子嘛”
“服务员,麻烦拿下菜单嘛”
“服务员,……”

在成都吃火锅
座位基本就莫得空的
别个前脚刚走
后面排队的就立马起身了
“快快快,轮到我们了!”

哥,我今天想吃鸳鸯锅……”
“吃啥子鸳鸯锅哦,莫得灵魂!”
“今天必须吃牛油红锅哈,给你说!”
那……
菜品把我眼睛都看花了,吃啥子菜好喃?
那我们就来看看,成都人都爱吃些啥子菜?
01
荤菜篇
毛肚绝对是吃火锅时第一个被点的菜!

七上八下地涮一圈,气泡微卷时口感最佳,脆弹鲜辣!

牛肉 牛的身上都是宝藏!麻辣嫩牛肉也必须榜上有名!

鲜嫩爽滑的嫩牛肉一吃停不下来啊!
黄喉很多人以为它是喉,其实是猪牛的大动脉血管!吃起来非常弹牙爽口好吗?!太爱了!

鹅肠端上来粉粉嫩嫩的,三提三摆是涮鹅肠的基本动作哈!涮一盘都不带够的!

肥牛大概是所有冷冻食材里最出彩的那一个!口感很入味,细嫩多汁,太好吃了吧!

脑花不拿来吃火锅简直对不起它!像嫩豆腐一样的软绵滑腻,入口即化!

鸭血一定要点!煮好的鸭血放进油蘸碟里滚一圈,蘸料包裹的鸭血细腻滑嫩,爱不释手!

午餐肉口感丰富,选择大颗肉粒感的午餐肉,一口咬下去满是劲道且有味儿的肉!

02
素菜篇
荤菜吃腻了,不慌不慌 是时候来点素菜解腻了!
千层土豆片薄薄的一层,烫个几秒断生时是最好吃的,脆脆的味道才是土豆本身的味道!

金针菇 成都人吃火锅对它的喜爱完全不亚于烧烤!虽然有点点塞牙!

宽粉也叫苕粉,一定要煮耙!一定要煮耙!一定要煮耙!重要的事情说三遍!

荤菜、素菜都整了这么多,大家还有啥子想吃的赶紧留言哟,不说了我必须用火娃火锅底料在家做一顿火锅,不然哈喇子都可以流成河了。


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