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搭配比例
牛油老火锅底料50g 味粉10g 酸菜30g 泡白米椒20g
鸡油20g 乌鱼片150g 配菜200g 高汤300g
呛油花椒8g 新一代辣椒节8g 蒜米10g 葱花适量
操作步骤
1、砂锅加热放入鸡油煸炒泡货出香;
2、加入高汤、底料、味粉熬制出香;
3、加入配菜煮至断生加入鱼片煮开,加入辣椒、花椒、蒜米呛油,撒上葱花即可出餐 (用酒精炉加热食用仪式感满满)。