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石锅水煮鱼

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搭配比例


牛油老火锅底料50g              味粉10g    酸菜30g                 泡白米椒20g

鸡油20g          乌鱼片150g            配菜200g    高汤300g

呛油花椒8g                    新一代辣椒节8g          蒜米10g                  葱花适量

 

操作步骤


1、砂锅加热放入鸡油炒泡货出香;

2、加入高汤、底料、味粉熬制出香;

3、加入配菜煮至断生加入鱼片煮开,加入辣椒、花椒蒜米呛油,撒上葱花即可出餐 (用酒精炉加热食用仪式感满满)